Huerto en casa: ¿Que es el suelo?

¿Que es el suelo?

La mayoría ve al suelo como un elemento inerte que solo sirve de soporte para las plantas, pero es totalmente erróneo, pues el suelo esta “vivo” gracias a estrechas relaciones con seres macro y microscópicos. Lombrices, hongos y bacterias viven en él,  quienes a su vez son los mejores aliados de cualquiera que se dedique a la producción de alimentos, las plantas toman del suelo   los macro y micronutrientes necesarios para que puedan realizar sus funciones metabólicas para un buen desarrollo de tejidos, como hojas, raíces, tallos y frutos.

Los suelos ricos en materia orgánica son altamente productivos. cuando incorporamos este elemento a nuestros suelos, se activan una serie de procesos directamente relacionados con la buen desarrollo y por tanto buena producción en nuestros cultivos. Pues cuanto mas materia orgánica, mayor actividad microbiològica y por consecuencia mejor movilización de nutrientes.

A su vez estos nutrientes deben estar asimilables para las plantas y es aquí en donde cobran importancia todos los seres vivos que viven en el suelo, pues son los responsables de movilizar los nutrientes para que estos puedan ser tomados y aprovechados por las plantas. Lo interesante es que nuestros aliados no trabajan eficientemente si no cuentan con materia orgánica, entonces podemos resumir que un buen suelo es gracias a una buena relación combinada entre minerales (nutrientes), macro y microorganismos, materia orgánica, aire, agua y que no se nos olvide nuestro papel, pues el buen o mal manejo del suelo es en todo momento nuestra responsabilidad.

El suelo como la base de la cadena alimenticia 

Dentro de la cadena trófica siempre se ha considerado a las plantas como los principales protagonistas pero hay que analizar esta situación pues casi todas las plantas utilizadas por el hombre son terrestres, por lo tanto necesitan del suelo para poder desarrollarse. Entonces ahora desde esta perspectiva el suelo recobra importancia pues la mayoría de los alimentos que compartimos diariamente en nuestra mesa son producto de una interacción entre las plantas, insectos y el suelo principalmente. El hecho de pensar que el suelo es una parte inerte del ecosistema que solo sirve de anclaje para las plantas nos ha llevado a desvalorizarlo y por lo tanto a la gran mayoría no  le importa el impacto negativo que causamos en él. 

No hay mejor indicador de la salud de nuestros suelos que las propias plantas. Si tenemos plantas sanas y fuertes esto se traduce de igual manera, como un suelo sano y fuerte.

Y para ti: ¿Que es el suelo?